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SHERE PUNJAB ESSEN
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Fisch-Spezialitäten
Gemüse-Spezialitäten
Grillgerichte
Tandoori-Spezialitäten
Reisgerichte
Kindergerichte
Brote
Beilagen
Desserts
Vorspeisen
Samosa
gefüllte Teigtaschen aus Kichererbsenteig mit Kartoffeln und Erbsen, dazu Salat
5,90 €
Vegetabile Tikki
gebratener Kartoffelball mit Gewürzen, dazu Salat
5,50 €
Gobhi Pakora
Blumenkohl in Kichererbsenteig, dazu Salat
5,90 €
Paneer Pakora
hausgemachter Kuhmilchkäse in Kichererbsenteig, dazu Salat
9,90 €
Onion Bhaji
Zwiebelstücke in Kichererbsenteig
5,90 €
Gemischte Vorspeisen (für 1 Person)
• Samosa (klein)
• Vegetabile Tikki (klein)
• Gobhi Pakora (klein)
• Paneer Pakora (klein)
• Onion Bhaji (klein)
• Salatbeilage
8,50 €
Gemischte Vorspeisen (für 4 Personen)
• Samosa
• Vegetabile Tikki
• Gobhi Pakora
• Paneer Pakora
• Onion Bhaji
• Salatbeilage
31,60 €
Chicken Pakora
gebratene Hähnchenfleischstücke in Kichererbsenteig, dazu Salat
8,90 €
Kima Naan
gefülltes Naan-Brot mit Lammgehacktem und Käse
6,50 €
Panir Onion Kulcha
gefülltes Naan-Brot mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln und Gewürzen
6,50 €
Tandoori Khumbi
marinierte Champignons aus dem Tonofen, dazu Salat
6,50 €
Gemischte Vorspeise Tandoori (für 2 Personen)
• Chicken Tikka
• Tandoori-Khumbi
• Kima Naan
• Salat
21,00 €
Muglai Naan
gefülltes, süßes Naan-Brot mit Cashews, Mandeln, Rosinen und Kokosnussraspeln
7,90 €
Suppen
Tomaten Shorba
Tomatensuppe
4,90 €
Gemüse Shorba (vegetarisch)
vegetarische Suppe
5,90 €
Chicken Shorba
Hühnersuppe mit gebratenem Reis
5,90 €
Daal Shorba
Suppe aus gelben Linsen
4,90 €
Iron Shorba
Spinatsuppe mit Knoblauch
4,90 €
Salate
Gemischter Salat
mit Joghurt-Minz-Dressing
4,50 €
Alu Chat
pikanter Kartoffelsalat nach indischer Art
5,50 €
Chicken Chat
indischer, pikanter Hähnchensalat mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln
7,90 €
Lamm-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Lammfleischstücken zubereitet und mit Naan-Brot und einer Beilage nach Wahl serviert.
Lamm Jhelfraise (scharf)
mit Zwiebeln, Chili und scharfer Ingwer-Currysauce
18,90 €
Lamm Saag
mit Spinat, Ingwer und Knoblauch
16,90 €
Lamm Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln, Chili und sauer-scharfe Vindaloo-Sauce
16,90 €
Lamm Madras (scharf)
mit Chili, 5-Gewürzmischung und scharfer Masalasauce
18,90 €
Lamm Bhuna
nach Art des Hauses gebraten mit Ingwer, Knoblauch und würziger Currysauce
18,90 €
Karahi Lamm (mittelscharf)
mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und mittelscharfer Currysauce
18,90 €
Lamm Mango
mit milder Curry-Mangosauce
17,90 €
Lamm Gobi
mit Blumenkopf und pikanter Currysauce
17,50 €
Hähnchen-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Hähnchenfiletstücken zubereitet und mit Naan-Brot und einer Beilage nach Wahl serviert.
Chicken Curry
in würziger Currysauce
13,90 €
Chicken Shahikorma
mit Früchten und milder Mandel-Sahnesauce
15,50 €
Chicken Jhelfraise (scharf)
mit Zwiebeln, Chili und scharfer Ingwer-Currysauce
15,90 €
Chicken Rogenjosh (scharf)
mit Paprika, Zwiebeln und scharfer Tomatensauce
15,90 €
Chicken Saag
mit Spinat, Ingwer und Knoblauch
15,50 €
Chicken Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln, Chili und sauer-scharfer Vindaloo-Sauce
14,90 €
Chicken Madras (scharf)
mit Chili, Gewürzmischung und scharfer Masalasauce
17,50 €
Chicken Bhuna
mit Ingwer, Knoblauch und würziger Currysauce nach Art des Hauses
16,90 €
Karahi-Chicken (mittelscharf)
mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und mittelscharfer Currysauce
16,90 €
Chicken Bengen (mittelscharf)
mit Zwiebeln, Tomaten, pürierter Aubergine und mittelscharfer Currysauce
15,90 €
Garlic Chicken
gebraten mit Knoblauch, dazu pikante Currysauce
15,90 €
Chicken Chili (scharf)
gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Chili, dazu scharfe Chilisauce
15,90 €
Fisch-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Naan-Brot und einer Beilage nach Wahl serviert.
Fish Tikka
marinierter Schwertfisch aus dem Tonofen mit Salat und würzige Masala-Sauce
19,90 €
Scampi Bhuna
gebratene Riesengarnelen nach Art des Hauses mit Ingwer-Knoblauch und würziger Currysauce
21,90 €
Jingha Palak
Partygarnelen mit Spinat, Ingwer und Knoblauch
21,90 €
Fish Curry
Fischfiletstücke mit würziger Currysauce
15,90 €
Fish Vindaloo (scharf)
Fischfiletstücke mit Kartoffeln und scharfer Vindaloo-Sauce
15,90 €
Gemüse-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Naan-Brot und einer Beilage nach Wahl serviert.
Ausgewählte Gerichte werden nach Wahl vegan zubereitet.
Dal Makhani
schwarze Linsen nach nordindischer Art
10,90 €
Palak Panir
frischer Spinat mit hausgemachtem Käse
13,90 €
Alu Gobi
Blumenkohl mit Kartoffeln
12,90 €
Bharta Mattar
pürierte, gegrillte Aubergine aus dem Tonofen mit Zwiebeln und Erbsen
12,90 €
Shahi Bengen
gefüllte Aubergine mit Kartoffeln, Gemüse und getrockneten Früchten, dazu Currysauce
14,90 €
Shole Bhatura
gekochte Kichererbsen mit Süß-Sauer-Currysauce, dazu Bhatura
12,50 €
Gemüse Kofta-Curry
Gemüsebällchen mit würziger Currysauce
13,50 €
Shahi Panir
hausgemachter Käse mit milder Sahnesauce
14,90 €
Karahi Panir
hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und pikanter Sauce
14,90 €
Panir Makhani
hausgemachter Käse mit Tomaten-Buttersauce
13,90 €
Bhara Tomater
gefüllte Tomaten mit Kartoffeln und hausgemachtem Käse, dazu Tomaten-Buttersauce
12,50 €
Bio Platte (für 1 Person)
• 2 Gerichte der Gemüsespezialitäten nach Wahl in kleineren Portionen
17,50 €
Vegetables Platte (für 2 Personen)
Palak Panir mit Kichererbsen und gemischtem Gemüse nach Navratan-Korma-Art
33,00 €
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit Naan-Brot, Salat und einer Beilage nach Wahl serviert.
Tandoori Chicken
marinierte Hähnchenkeulen vom Holzkohlegrill
13,90 €
Lamm Tikka
marinierte, gebratene Lammfleischstücke aus dem Tonofen mit Paprika und Zwiebeln
20,90 €
Sheek Kebab
würziges Lammgehacktes nach Cevapcici-Art aus dem Tonofen
15,90 €
Grillplatte
• Tandoori Chicken
• Lamm Tikka
• Sheek Kebab
24,90 €
Chicken Tikka
mariniertes, gebratenes Hähnchenfleisch aus dem Tonofen mit Paprika und Zwiebeln
18,90 €
Tandoori-Spezialitäten
Alle Tandoori-Spezialitäten werden mit Naan-Brot und einer Beilage nach Wahl serviert.
Karella
marinierte, gefüllte Hähnchenbrust mit Blattspinat und hausgemachtem Käse, dazu würzige Masala-Sauce
15,90 €
Chicken Special
marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Tonofen mit Gemüse, Fruchtstücken und milder Curry-Sahnesauce
14,90 €
Chicken Tikka Masala
marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Tonofen mit frischen Zwiebeln, Paprika und Masala-Sauce
16,50 €
Butter Chicken
marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Tonofen mit Tomaten-Buttersauce
16,50 €
Lamm Tikka Masala
marinierte Lammfleischstücke aus dem Tonofen mit frischen Zwiebeln, Paprika und Masala-Sauce
18,90 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden gedämpft zubereitet und mit Naan-Brot und Currysauce serviert.
Kasmiri Byrhani
mit Gemüse, Paprika und Zwiebeln
14,90 €
Gost Byrhani
mit Lammfleisch, Paprika und Zwiebeln
17,90 €
Murgh Byhani
mit Hühnerfleisch, Paprika und Zwiebeln
15,90 €
South Byrhani
mit Krabben, Zwiebeln und Paprika
16,90 €
Byrhani nach Art des Hauses
mit Hähnchen, Lamm, Gemüse und Krabben
18,90 €
Kindergerichte
Alle Kindergerichte für Kinder bis 12 Jahren.
Alle Kindergerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Kinder-Chicken Curry
Hähnchenfiletstücke mit milder Currysauce
9,90 €
Fish Fingers
panierte Fischfiletstücke
9,90 €
Brote
Alle Brote werden frisch im Tonofen gebacken.
Chapati
dunkles Volllkornbrot
2,50 €
Naan-Brot
1,90 €
Bhatura
Weizenmehlbrot in Öl gebraten
2,50 €
Alu Prontha
Vollkornbrot gefüllt mit Kartoffeln und Gewürzen
4,90 €
Panir Naan
Weizenmehlbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse und Gewürzen
5,90 €
Garlic Naan
Weizenmehlbrot mit frischem Knoblauch
4,50 €
Chili Naan
Weizenmehlbrot mit frischem, grünen Chili
4,50 €
Beilagen
Basmatireis
3,90 €
Pilau-Reis
gebratener Basmatireis mit Zwiebeln und Erbsen
4,50 €
Bombay Potatoes
gebratene Kartoffelstücke mit Tomaten, Safran und Kreuzkümmel
3,90 €
Papadam
knuspriges Linsenbrot
1,50 €
Mixed Pickels (scharf)
eingelegtes Gemüse in Öl
2,90 €
Chutney (scharf)
scharfe Sauce aus grünen Chilis, Minze und Joghurt
1,90 €
Imlisauce
Süß-Sauer-Sauce aus Tamarinde
1,90 €
Raita
milder Joghurt mit Gurkenstücken und Karottenstücken
2,50 €
Desserts
Mangoscheiben
4,90 €
Fruchtcreme
süßes Duo mit Sahne und Früchten
4,50 €
Kulfi
hausgemachtes Milcheis mit Mandeln und Cashews
5,90 €
Mango-Kulfi
hausgemachtes Milcheis mit Mangogeschmack, Mandeln, Cashews und Sahne
5,90 €
Halva
warmer, fruchtiger Mango-Weizengrieß
4,90 €
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